الفاصوليا هي من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات النباتية بحيث يمكن أن توفر تغذية ممتازة دون التسبب في تراكم السعرات الحرارية الزائدة. بالإضافة لكونها تعد مكون مثالي لإعداد العديد من الأطباق اللذيذة، من المقبلات إلى الأطباق الرئيسية و الجانبية.
