Il coriandolo ha un sapore non troppo dolce ed è un erba molto utilizzata nella cucina orientale e nella cucina indiana.

Viene utilizzato per insaporire diversi piatti come zuppe e minestre, piatti di verdure o secondi di carne e pesce.

Il cumino è una spezia che viene direttamente dalla Siria, ma oggi è coltivata in gran parte del mondo arabo. Dona alle preparazioni culinarie un sapore intenso e particolare per questo è molto utilizzato in cucina mediorientale, africana e indiana in quanto è un ingrediente fondamentale per la preparazione del curry.

Il gusto del cumino è lievemente amaro, pungente, molto intenso e caldo, quasi pepato mentre l’odore possiede sfumature quasi dolciastre. 

Il pepe garofanato ha un sapore più tenue e delicato rispetto al pepe normale; è originario della Giamaica ragion per cui è conosciuto anche con il nome di pepe di Giamaica. 

Un miscuglio di spezie create apposta per la preparazione di uno dei cibi più tipici della Turchia.

Questa spezia dal sapore fresco e leggermente acido è ottima per condire e per dare più gusto ai piatti, dal pesce alle insalate, lenticchie,  pollo e salse a base di yogurt ma anche come condimento per il kebab.

É  una miscela di spezie molto ricca diffusa in tutto il Nord Africa.

Il coriandolo ha un sapore non troppo dolce ed è un’erba molto utilizzata nella cucina orientale e nella cucina indiana.

Viene utilizzato per insaporire diversi piatti come zuppe e minestre, piatti di verdure o secondi di carne e pesce.