Malva macinata (Molokia) Al Arabia 100gr

Molokia in egiziano viene chiamata “ortaggio del re” perché il suo utilizzo risale dai tempi dei faraoni.

Di solito è usata per preparare uno stufato con della carne di pollo o coniglio che porta lo stesso nome della pianta. Molokia è un piatto saporito e saziante, speziato con del cardamomo e altre spezie.