يحظى الحمص بتقدير كبير في جميع أنحاء العالم لكونه لذيذ, صحي و سهل التحضير. و هو طبق من المطبخ الشرق أوسطي. 
يصنع الحمص بالطحينة التقليدي من مزيج من الحمص المسلوق, زيت الزيتون, الطحينة, عصير الليمون و التوابل. و تحتوي هذه الوجبة بشكل عام على العديد من الفيتامينات و المعادن، مقارنة بغيرها من الصلصات أو المقبلات. كما يحتوي الحمص أيضاً على الدهون الصحية, البروتين و الألياف.

يعود أصل شراب الزهورات إلى العصور القديمة: ففي العصر اليوناني الروماني.
و يتميز شراب الزهورات برائحة زهرية منعشة مع رائحة البابونج الرقيقة.
تساعد الزهورات على الاسترخاء، و تعزيز عملية الهضم و خاصة في حالة التقلصات المعوية.

الحلاوة الطحينية حلوى مصنوعة من عجينة السمسم و الطحينة, و يضاف اليها الفانيليا و الفستق المقرمش للحصول على حلوى شهية غنية بالمذاق و المكسرات.