التمر فاكهة النخل الصالحة للأكل, و هي ثمرة لها العديد من الخصائص الغذائية: فهي غنية بالسكريات, الكروم و الألياف، كما تحتوي على فيتامينات من المجموعة ب و فيتامين ج, و البوتاسيوم و الكالسيوم. بفضل ما تحتويه من عناصر غذائية فهي مفيدة للغاية في حالة الوهن الجسدي و التعب.

يعرف معجون الطماطم بأنه خلاصة عصير حبات الطماطم، وهو يدخل في تحضير العديد من أصناف الطعام اللذيذة، مثل المعكرونة، والبيتزا، والمفتول، والفاصولياء البيضاء وغيرها، حيث إن إضافة معجون الطماطم تضفي طعماً مميزاً على الطعام، بالإضافة إلى قيمته الغذائية المرتفعة.