التين فاكهة محبوبة للغاية. و للحفاظ عليها لفترة أطول ، يتم تجفيفها و استهلاكها على مدار السنة. التين الجاف مثل التين الطازج غني بالخصائص الغذائية: الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون ، و لكنه أيضًا مادة ممتازة لتوريد الألياف الغنية بالأملاح المعدنية و البوتاسيوم و الحديد و المغنيسيوم و فيتامين C و A. يستهلك التين المجفف كما هو, و يمكن استخدامه كعنصر لوصفات الطعام الحلوة و المالحة.