الحلاوة الطحينية حلوى مصنوعة من عجينة السمسم و الطحينة, و يضاف اليها الفانيليا و الفستق المقرمش للحصول على حلوى شهية غنية بالمذاق و المكسرات.

يحظى الحمص بتقدير كبير في جميع أنحاء العالم لكونه لذيذ, صحي و سهل التحضير. و هو طبق من المطبخ الشرق أوسطي. 
يصنع الحمص بالطحينة التقليدي من مزيج من الحمص المسلوق, زيت الزيتون, الطحينة, عصير الليمون و التوابل. و تحتوي هذه الوجبة بشكل عام على العديد من الفيتامينات و المعادن، مقارنة بغيرها من الصلصات أو المقبلات. كما يحتوي الحمص أيضاً على الدهون الصحية, البروتين و الألياف.

الطحينة عبارة عن صوص غني و كثيف يعتمد على بذور السمسم، و له خصائص غذائية متعددة: العديد من البروتينات, فوائد أوميغا 3 و أوميغا 6 بالإضافة إلى الأملاح المعدنية خاصة الكالسيوم, الفوسفور و المغنيسيوم.