Kasih
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Un cereale originario del Sud America , in particolare in Messico che è anche il suo luogo dove la sua…
Un mix di condimento per impanature saporite, un insieme di spezie che renderanno le pietanze fritte croccanti fuori e tenerissime…
Per chi ama l'halva e i pistacchi questa versione è con pistacchio per far rendere questo favoloso dessert ancora più…
Lo za'atar è una miscela di spezie provenienti dal Medio Oriente la cui preparazione include erbe aromatiche come maggiorana, timo,…
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L'hummus di ceci è la famosa crema di ceci tradizionale della cucina mediorientale, usata per accompagnare piatti a base di…
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Il "babaganoush" conosciuto anche come "moutabal" è una salsa di origini turche e libanesi composta principalmente da polpa di melanzane…
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In Libano il freekeh è da sempre rinominato per l'alta qualità della sua coltivazione. Una volta raccolto il grano subisce…