الجوز غذاء مهم جدًا لصحتنا، و هو منجم حقيقي للخصائص المفيدة، حيث يتم اذا إدخاله يوميًا في النظام الغذائي، فهو قادر على التحكم في مستويات الكوليسترول و مخاطر القلب و الأوعية الدموية، و الحد من ظهور بعض أنواع السرطان و المساعدة في الحفاظ على ضغط الدم منخفضًا.