النكهة الفريدة لجبن بينار مستمدة من مزيج خاص من الجبن المستخدم في عملية الإنتاج ، وهي جبنة من أصل تركي ضرورية لأي مائدة إفطار تركية.

يمكن أن تتفتت وتُستخدم في أطباق المعجنات المفضلة مثل “بوريك” الشهير و أيضًا في العديد من الاطباق  اللذيذة الأخرى.