Il sapore unico del formaggio Pynar deriva dalla speciale miscela di formaggi utilizzati nel processo di produzione.E un formaggio di origine turca ed e un must per ogni tavola della colazione turca.

É un formaggio giallo  a pasta semidura ottenuto dal latte di mucca che viene lasciato stagionare per sei mesi durante i quali sviluppa un gusto un pò salato con un leggero sentore di olio di oliva.Appartiene alla famiglia dei formaggi a pasta filata la cui consistenza leggermente dura lo rende adatto alla griglia oppure servito come piatto di formaggi,utilizzato in insalate,antipasti,pizza e lasagne.