Spezie Za'atar e Falafel
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Una pietanza originale del Libano i falafel sono costituiti di polpette di ceci speziate e fritte. I ceci vengono tritati…
La noce moscata è una spezia molto utilizzata in ambito culinario; viene infatti indicata come ingrediente in vari tipi di…
L'origano è una notissima pianta aromatica, molto utilizzata a livello culinario, tipicamente mediterranea, già conosciuta e utilizzata nei tempi antichi…
La salvia ha un aroma caldo e penetrante, perciò usata in cucina come insaporitore in quanto aggiunge sapore e quasi…
Verdure di prima qualità e carne di pollo scelta per poter creare il dado di pollo.
Verdure di prima qualità e carne di pollo scelta per poter creare il dado di pollo.
I chiodi di garofano si utilizzano negli impasti per torte, biscotti e creme.
L'infuso di ibisco chiamato karkadè conosciuto in tutto il mondo, si prepara in maniera simile al classico tè e può…
Il sapore di pepe bianco risulta più tenue e dolce rispetto al tipo nero. I suoi grani sono più piccoli,…
