Un ripieno al pistacchio, una copertura deliziosa alla frutta, un dolce di origini turche , molto goloso da consumare con tazza di te , un caffè o semplicemente cosi.

Un classico della cucina mediorientale questo pasticcino ripieno ai datteri e consumato in speciale durante le feste religiose. Impasto morbido e un saporito e dolce ripieno di datteri, amato da tutti, grandi e piccoli.

I barazek sono biscotti di origine mediorientale , molto popolari in Siria e Libano. Gli ingredienti principali sono il sesamo , i pistacchi e il miele .

Sono ottimi da gustare accompagnati da una tazza di tè o caffè.

Mix di dolci orientali, una croccante pasta fillo arricchita di pistacchio, noci, mandorle e anacardi, gentilmente imbevuta di sciroppo dolce e miele.  

La spezia mahlab è una spezia molto usata in tante ricette mediorientali, specialmente nei prodotti dolci da forno ma anche in alcuni formaggi e piatti di carne.

In cucina si utilizza per aromatizzare carne, pesce, patate, verdure, focacce e risotti. 

Un caffè puro arabico con cardamomo con i chicchi attentamente selezionati, arrostiti e macinati per produrre un caffè dal sapore intenso e un profumo inconfondibile.

Un biscotto croccante, un ripieno dolce e morbido e una golosa copertura al cioccolato bianco. Ottimi per la colazione, merenda o semplicemente quando si ha voglia di un buon dolcetto.

Lo sciroppo di uva, è uno sciroppo molto scuro dalla stessa densità del miele e si ottiene dalla bollitura del succo d’uva. Si tratta di un dolcificante naturale, ricco di potassio, ferro, calcio e magnesio.

Golosa per eccellenza, ideale per arricchire lo yogurt, irresistibile con gelato e panna, insostituibile a colazione.

Una salsa molto piccante derivata dal peperoncino è tutto quello che ci vuole per gli amanti dei profumi intensi e del sapore molto forte e piccante.

Le mele cotogne:un frutto particolare e delizioso che offre l’inverno.Questo frutto originario dal Medio Oriente ha un sapore gradevolmente acidulo a astringente che diventa una vera prelibatezza della stagione fredda in una confettura profumata.