Legumi e cereali
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I fagioli bianchi sono legumi ad elevato contenuto di proteine vegetali quindi possono fornire un ottimo nutrimento senza causare l'accumulo…
Ricco di minerali questo legume è eccellente per la salute ed è uno degli ingredienti principali della cucina naturale e…
I ceci sono un alimento completo, utile per il cuore e contro il colesterolo, ricchi di carboidrati e proteine. Hanno…
I ceci sono un alimento completo, utile per il cuore e contro il colesterolo, ricchi di carboidrati e proteine. Hanno…
Questo alimento è molto versatile: si può accompagnare con delle verdure saltate, aggiungerlo a zuppe, minestre, prepararlo come risotto caldo,…
L'okra oltre ad essere delicata e con una sapore squisito è adatta per ogni cottura, fritta, in pastella, gratinata, saltata…
Un cereale molto diffuso in Marocco, Tunisia e Algeria, di forma rotonda.
Il bulgur è un chicco di grano cotto a vapore e frantumato ricavato da chicchi integrali che conservano la crusca.…
L'okra oltre ad essere delicata e con una sapore squisito è adatta per ogni cottura , fritta , in pastella,…
Un cereale originario del Sud America , in particolare in Messico che è anche il suo luogo dove la sua…
