Il labneh è un formaggio di yogurt, tipico delle cucine mediorientali, fatto a freddo senza caglio, prevalentamente con latte di mucca. Il suo sapore è tendenzialmente acidulo e il risultato simile a un formaggio spalmabile.

Nel servirlo viene servito liscio oppure condito con olio di oliva e speziato con il za’tar, il peperoncino, foglioline di menta.