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Babaganoush è una salsa di melanzane grigliate, tritate e condite con olio, sale e pepe e aromatizzata con del succo…
Apprezzatissima in tutto il mondo la crema di ceci è originaria del Medio Oriente. È molto diffusa poiché gustosa, sana…
Apprezzatissima in tutto il mondo la crema di ceci è originaria del Medio Oriente. È molto diffusa poiché gustosa, sana…
Il fieno greco serve per conferire un tocco inedito e originale alle pietanze e fare un pieno di bontà: usato…
Il gusto inconfondibile è dato dalla spezia chiamata mahlab.
Il dattero, frutto commestibile della palma di datteri è un frutto con tante proprietà nutritive: ricco di zuccheri, cromo e…
Il dattero, frutto commestibile della palma di datteri è un frutto con tante proprietà nutritive: ricco di zuccheri, cromo e…
Il bulgur è un chicco di grano cotto a vapore e frantumato ricavato da chicchi integrali che conservano la crusca.…
Il bulgur è un chicco di grano cotto a vapore e frantumato ricavato da chicchi integrali che conservano la crusca.…
Servire il tradizionale caffè arabo è un rito sociale. Il caffè locale è aromatizzato con il cardamomo e viene servito…
É un prodotto genuino a base di estratto di pomodoro.
Del freekeh si apprezza l'aroma tostato e il sapore deciso, può essere usato in sostituzione a riso e orzo.
