Durra
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Nella cucina mediorientale le foglie di malva sono molto utilizzate: nei piatti in umido, con l'aggiunta di carne e una…
Nel Libano il freekeh è da sempre rinominato per l'alta qualità della sua coltivazione. Una volta raccolto il grano subisce…
Un pizzico di fuoco che riscalda ogni piatto, sapori e profumi che mettono allegria.
I cetrioli sottaceto sono una garanzia in ogni modo in cui vengono utilizzati: un aperitivo sfizioso, una ricca insalata, per…
I cetrioli sottaceto sono una garanzia in ogni modo in cui vengono utilizzati: un aperitivo sfizioso, una ricca insalata, per…
Lo za'atar è una miscela di spezie provenienti dal Medio Oriente la cui preparazione include erbe aromatiche come maggiorana, timo,…
Lo za'atar è una miscela di spezie provenienti dal Medio Oriente la cui preparazione include erbe aromatiche come maggiorana, timo,…
Una pietanza originale del Libano, i falafel sono costituiti di polpette di ceci speziate e fritte. I ceci vengono tritati…
Una pietanza originale del Libano i falafel sono costituiti di polpette di ceci speziate e fritte. I ceci vengono tritati…
Le foglie di vite ripiene in gastronomia mediorientale vengono chiamate "dolma" e indica un involtino ripieno di riso, carne e…
Le foglie di vite ripiene in gastronomia mediorientale vengono chiamate "dolma" e indica un involtino ripieno di riso, carne e…
Il tonno ha un ruolo importante nell'ambito di una dieta sana ed equilibrata diventando protagonista in cucina di ricette facili,…