Durra
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La salsa all'aglio è una salsa di consistenza vellutata, perfetta con il pesce, verdure lessate, carne alla griglia e uova…
Le olive verdi in salamoia sono ottime consumate al naturale ma ancora più gustose se vengono condite con un goccio…
La melassa di melograno è uno sciroppo tipico della cucina libanese ma è molto diffusa in tutte le cucine mediorientali.
I cetrioli sottaceto sono una garanzia in ogni modo in cui vengono utilizzati: un aperitivo sfizioso, una ricca insalata, per…
L'amido di mais viene ricavato dal chicco di mais mediante un processo di macinazione ad umido. Molto utilizzato in cucina…
Il mix di verdure sottaceto rappresenta un ottimo modo per conservare tutta la bontà e la freschezza delle verdure della…
La melassa di datteri, utilizzata nel Medio Oriente e Nord Africa è un concentrato ottenuto dalla polpa del dattero ed…
Il makdous Durra, un piatto molto saporito realizzato seguendo una ricetta tradizionale, con degli alimenti scelti con cura e attenzione…
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