Chtoura Garden
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I ceci sono un alimento completo, utile per il cuore e contro il colesterolo, ricchi di carboidrati e proteine. Hanno…
Il tamarindo è un frutto tropicale originario dell'Africa che fin dall'antichità viene usato non solo in ambito alimentare ma anche…
L'olivo è uno degli alberi più antichi e importanti per la storia dell'umanità, in special modo per quella dei popoli…
La melassa di carruba è uno sciroppo denso che si ottiene mettendo in ammollo i baccelli delle carrube e facendo…
Il riso chiamato "chicco egiziano" è una varietà di riso con chicco fine e ondeggiante che si adatta a diverse…
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Jallab è un tipo di sciroppo di frutta popolare in Medio Oriente a base di carruba,datteri,melassa d'uva e acqua di…
La tahina è un alimento derivato dai semi di sesamo bianco, molto diffuso in Grecia, Turchia, Nord Africa e medioriente.
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Il makdous è un piatto di origine siriane solitamente consumato a colazione, cena o come spuntino. Si tratta di minuscole…