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Apprezzatissima in tutto il mondo la crema di ceci è originale dal Medio Oriente. E' molto diffusa poiché gustosa, sana…
L'hummus di ceci è la famosa crema di ceci tradizionale della cucina mediorientale, usata per accompagnare piatti a base di…
Preparata con le melanzane è una salsa di pomodoro, disposta in strati alternati e spolverizzata con delle profumate spezie e…
I lupini sono dei legumi ricchi di proprietà nutrizionali benefiche per il nostro organismo: sono energetici, nutrienti, fanno bene al…
Le foglie di vite ripiene in gastronomia mediorientale vengono chiamate "dolma" e indica un involtino ripieno di riso, carne e…
Le foglie di vite ripiene in gastronomia mediorientale vengono chiamate "dolma" e indica un involtino ripieno di riso, carne e…
Il makdous è un piatto di origine siriane solitamente consumato a colazione, cena o come spuntino. Si tratta di minuscole…
Il makdous Durra, è un piatto molto saporito realizzato seguendo una ricetta tradizionale, con degli alimenti scelti con cura e…
L'hummus è una delle preparazioni più antiche e diffuse nel tempo in tutti i paesi arabi, grazie alla semplicità e…
Apprezzatissima in tutto il mondo la crema di ceci è originaria del Medio Oriente. È molto diffusa poiché gustosa, sana…
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La pianta delle fave è originaria dell'Asia e da secoli viene ampiamente consumata per l'alimentazione. Attualmente diffusa in tutto il…