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Sono dei legumi particolarmente leggeri e digeribili, ricchi di sali minerali, vitamine e fibre.
Una pietanza originale del Libano i falafel sono costituiti di polpette di ceci speziate e fritte. I ceci vengono tritati…
La noce moscata è una spezia molto utilizzata in ambito culinario; viene infatti indicata come ingrediente in vari tipi di…
L'origano è una notissima pianta aromatica, molto utilizzata a livello culinario, tipicamente mediterranea, già conosciuta e utilizzata nei tempi antichi…
I cetrioli sottaceto sono una garanzia in ogni modo in cui vengono utilizzati: un aperitivo sfizioso, una ricca insalata, per…
I cetrioli selvatici sott'aceto sono una conserva tipica del Medio Oriente serviti come abbinamento a tante ricette sfiziose e saporite…
I cetrioli selvatici sott'aceto sono una conserva tipica del Medio Oriente serviti come abbinamento a tante ricette sfiziose e saporite…
Di origini antichissime, l'aceto, oltre ad essere indubbiamente un condimento prezioso per i cibi si rivela anche un alleato benefico…
I ceci sono un alimento completo, utile per il cuore e contro il colesterolo, ricchi di carboidrati e proteine. Hanno…
