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Di origini antichissime, l'aceto, oltre ad essere indubbiamente un condimento prezioso per i cibi si rivela anche un alleato benefico…
Il makdous Durra, un piatto molto saporito realizzato seguendo una ricetta tradizionale, con degli alimenti scelti con cura e attenzione…
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Nel Libano il freekeh è da sempre rinominato per l'alta qualità della sua coltivazione. Una volta raccolto il grano subisce…
Il riso chiamato "chicco egiziano" è una varietà di riso con chicco fine e ondeggiante che si adatta a diverse…
Sapore morbido e raffinato.
Acqua di rose è il delicato elisir che profuma la cucina soprattutto la cucina mediorientale.
Il Naboulsieh è uno dei numerosi formaggi palestinesi a pasta bianca prodotti in Medio Oriente. Il suo nome si riferisce…
Il formaggio Chilal è un popolare formaggio da tavola in medio oriente. È tipicamente costituito da latte di mucca ma…
Il formaggio Chilal è un popolare formaggio da tavola in medio oriente. È tipicamente costituito da latte di mucca ma…
È un formaggio a pasta molle, bianco con una consistenza morbida.
