Chtoura Garden
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Lo sciroppo di rose è una preparazione molto rinfrescante e dissetante.
Jallab è un tipo di sciroppo di frutta popolare in Medio Oriente a base di carruba,datteri,melassa d'uva e acqua di…
Acqua di rose è il delicato elisir che profuma la cucina soprattutto la cucina mediorientale.
L'acqua di fiori d'arancio è usata in molte ricette di pasticceria soprattutto in Medio Oriente.
La melassa di melograno è un prodotto molto particolare,usato in quasi tutte le cucine mediorientali,dall'Iran alla Turchia ai Paesi Arabi…
La melassa di melograno è un prodotto molto particolare, usato in quasi tutte le cucine mediorientali, dall'Iran alla Turchia ai…
Da un'accurata selezione di limoni viene estratto il concentrato, per produrre un succo di qualità e notevole durata.
Il bulgur è il chicco di grano cotto a vapore e frantumato ricavato da chicchi integrali che conservano la crusca…
Un cereale molto diffuso in Marocco, Tunisia e Algeria, di forma rotonda.
Le lenticchie verdi hanno un colore verde fieno, un sapore intenso e persistente e mantengono bene la cottura.
Sono un ottimo alimento perché sono povere di grassi, aiutano a tenere a bada i picchi glicemici e contengono una…
La pianta dei lupini è coltivata sin dai tempi più remoti nelle aree del Mediterraneo e del Medio Oriente ragion…