Legumi e cereali
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Un cereale originario del Sud America , in particolare in Messico che è anche il suo luogo dove la sua…
Un piatto molto saziante e saporito che viene servito con insalata o con salsa di yogurt.
Antico piatto orientale il freekeh è particolarmente diffuso nella cucina araba, egiziana e nordafricana. Si consuma principalmente e tradizionalmente come…
Nel Libano il freekeh è da sempre rinominato per l'alta qualità della sua coltivazione. Una volta raccolto il grano subisce…
1 lattina di hummus Chtoura Garden 425g 1 lattina fave al naturale Chtoura Garden 400g 1 lattina fave con cumino…
La pianta delle fave è originaria dell'Asia e da secoli viene ampiamente consumata per l'alimentazione. Attualmente diffusa in tutto il…
I ceci sono un alimento completo, utile per il cuore e contro il colesterolo, ricchi di carboidrati e proteine. Hanno…
Questo alimento è molto versatile: si può accompagnare con delle verdure saltate, aggiungerlo a zuppe, minestre, prepararlo come risotto caldo,…
Nella cucina mediorientale le foglie di malva sono molto utilizzate:nei piatti in umido , con l'aggiunta di carne e una…
