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Una salsa molto piccante derivata dal peperoncino è tutto quello che ci vuole per gli amanti dei profumi intensi e…
La salsa all'aglio è una salsa di consistenza vellutata, perfetta con il pesce, verdure lessate, carne alla griglia e uova…
Sono amatissimi in cucina perché sono buoni, facili da cucinare e molto versatili.
Sono amatissimi in cucina perché sono buoni, facili da cucinare e molto versatili.
I fagioli bianchi sono legumi ad elevato contenuto di proteine vegetali quindi possono fornire un ottimo nutrimento senza causare l'accumulo…
Il "babaganoush" conosciuto anche come "moutabal" è una salsa di origini turche e libanesi composta principalmente da polpa di melanzane…
Le olive verdi in salamoia sono ottime consumate al naturale ma ancora più gustose se vengono condite con un goccio…
Sono dei legumi particolarmente leggeri e digeribili, ricchi di sali minerali, vitamine e fibre.
Una pietanza originale del Libano i falafel sono costituiti di polpette di ceci speziate e fritte. I ceci vengono tritati…
La noce moscata è una spezia molto utilizzata in ambito culinario; viene infatti indicata come ingrediente in vari tipi di…
