La cannella, oltre a prestarsi a diversi usi in cucina, offre anche molti benefici per la nostra salute. Gustosa e sana, questa spezia è un ottimo rimedio naturale e versatile in quanto regola gli zuccheri nel sangue, ha doti antinfiammatorie e antidolorifiche, può aiutare quando si è affetti da mal di gola e influenza, migliora la digestione , migliora la memoria . 

I semi di cardamomo hanno un tipico sapore floreale e di limone, ricordando l’odore dell’eucalipto. Il gusto è fresco e pungente, ed esalta i piatti a base di riso, carne, verdure, dolci e in Oriente e molto utilizzato per aromatizzare il caffè. 

Fajita è un golosissimo piatto unico, a base di carne di manzo e pollo, servito nella piadina ma che potrebbe essere servito anche come piatto caldo accompagnato da riso e verdure.

Il curry è una miscela di spezie di origine indiana, che producono la tipica polvere giallo senape dal profumo fortemente aromatico. 

Lo za’atar è una miscela di spezie provenienti dal Medio Oriente la cui preparazione include erbe aromatiche come maggiorana, timo, origano, sesamo, finocchio, cumino, sommacco e issopo.