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La conosciuta e piccante salsa harissa ha origini tunisine ma è molto consumata in tutte le cucine del Medio Oriente.
Jallab è un tipo di sciroppo di frutta popolare in Medio Oriente a base di carruba,datteri,melassa d'uva e acqua di…
Con il loro profumo, il loro caratteristico aroma le foglie di alloro vengono impiegate in cucina come aroma per insaporire…
La tahina è un alimento derivato dai semi di sesamo bianco, molto diffuso in Grecia, Turchia, Nord Africa e medioriente.
Baklava è il dolce mediorientale per eccellenza.
Il cocco rapè è la polpa di cocco grattugiata e ridotta in scaglie che dona un delizioso profumo come ingrediente…
Il sapore unico del formaggio Destan deriva dalla speciale miscela di formaggi utilizzati nel processo di produzione.
