Legumi e cereali
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Un alimento ricco di proteine , vitamine , minerali e nutrienti importanti per il benessere . Usata in varie ricette…
Un alimento ricco di proteine , vitamine , minerali e nutrienti importanti per il benessere . Usata in varie ricette…
L'okra oltre ad essere delicata e con una sapore squisito è adatta per ogni cottura , fritta , in pastella,…
Del freekeh si apprezza l'aroma tostato e il sapore deciso, può essere usato in sostituzione a riso e orzo. La…
Le lenticchie verdi hanno un colore verde fieno, un sapore intenso e persistente e mantiene bene la cottura. Un alimento…
Questo alimento è molto versatile: si può accompagnare con delle verdure saltate, aggiungerlo a zuppe, minestre, prepararlo come risotto caldo,…
Sono un ottimo alimento perché sono povere di grassi, aiutano a tenere a bada i picchi glicemici e contengono una…
Questo alimento è molto versatile: si può accompagnare con delle verdure saltate, aggiungerlo a zuppe, minestre, prepararlo come risotto caldo,…
Nella cucina mediorientale le foglie di malva sono molto utilizzate:nei piatti in umido , con l'aggiunta di carne e una…
Del freekeh si apprezza l'aroma tostato e il sapore deciso, può essere usato in sostituzione a riso e orzo. La…
La pianta dei lupini è coltivata sin dai tempi più remoti nelle aree del Mediterraneo e del Medio Oriente ragion…
L'orzo è un cereale molto antico originario dell'Asia. Dal punto di vista nutrizionale l'orzo è ricco di proteine, sali minerali,…
