Legumi e cereali
Ordina per
Vista
Un alimento ricco di proteine , vitamine , minerali e nutrienti importanti per il benessere . Usata in varie ricette…
Le melanzane secche usate per fare delle melanzane ripiene sono molto utilizzate in Medio Oriente. Semplici da preparare sono perfette…
L'okra oltre ad essere delicata e con una sapore squisito è adatta per ogni cottura, fritta, in pastella, gratinata, saltata…
La pianta delle fave è originaria dell'Asia e da secoli viene ampiamente consumata per l'alimentazione. Attualmente diffusa in tutto il…
Questo alimento è molto versatile: si può accompagnare con delle verdure saltate, aggiungerlo a zuppe, minestre, prepararlo come risotto caldo,…
Questo alimento è molto versatile: si può accompagnare con delle verdure saltate, aggiungerlo a zuppe, minestre, prepararlo come risotto caldo,…
Nella cucina mediorientale le foglie di malva sono molto utilizzate:nei piatti in umido , con l'aggiunta di carne e una…
Antico piatto orientale il freekeh è particolarmente diffuso nella cucina araba, egiziana e nordafricana. Si consuma principalmente e tradizionalmente come…
Il bulgur è il chicco di grano cotto a vapore è frantumato ricavato da chicchi integrali che conservano la crusca…
Il bulgur è un chicco di grano cotto a vapore e frantumato ricavato da chicchi integrali che conservano la crusca.…
L'orzo è un cereale molto antico originario dell'Asia. Dal punto di vista nutrizionale l'orzo è ricco di proteine, sali minerali,…
L'orzo è un cereale molto antico originario dell'Asia. Dal punto di vista nutrizionale l'orzo è ricco di proteine, sali minerali,…
