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Nella cucina mediorientale le foglie di malva sono molto utilizzate:nei piatti in umido , con l'aggiunta di carne e una…
Nella cucina mediorientale le foglie di malva sono molto utilizzate:nei piatti in umido , con l'aggiunta di carne e una…
Il dado di pollo viene utilizzato per risaltare il sapore di pollo in preparazioni . Rende più gustosa ogni ricetta,…
Il latte evaporato è puro latte vaccino a cui viene rimossa circa la meta dell'acqua tramite evaporazione. Nella cucina viene…
Un ottimo condimento alle verdure. Ideale per insaporire zuppe, minestre e sughi ed è ottimo come base di innumerevoli preparazioni…
Un caffè puro arabico con cardamomo con i chicchi attentamente selezionati, arrostiti e macinati per produrre un caffè dal sapore…
Grandi sono le proprietà balsamiche ed espettoranti del cumino e limone la cui tisana può dunque essere utile in caso…
Il riso chiamato "chicco egiziano" è una varietà di riso con chicco fine e ondeggiante che si adatta a diverse…
La paprika dolce è una spezie ottenuta da peperoncini dolci.
Il curry è una miscela di spezie di origine indiana, che producono la tipica polvere giallo senape dal profumo fortemente…
Lo za'atar è una miscela di spezie provenienti dal Medio Oriente la cui preparazione include erbe aromatiche come maggiorana, timo,…
I semi di sesamo sono ricchi di nutrimenti e sono i più preziosi tra i semi oleosi grazie all'alto contenuto…
