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Con frutta secca, spezie, zucchero e miele è la base di dessert insoliti e golosi di origine marocchina, un concentrato…
Con frutta secca, spezie, zucchero e miele è la base di dessert insoliti e golosi di origine marocchina, un concentrato…
Questo alimento è molto versatile: si può accompagnare con delle verdure saltate, aggiungerlo a zuppe, minestre, prepararlo come risotto caldo,…
Questo alimento è molto versatile: si può accompagnare con delle verdure saltate, aggiungerlo a zuppe, minestre, prepararlo come risotto caldo,…
Il bulgur bianco è uno degli ingredienti principali del piatto tabbouleh, un'insalata a base di bulgur, considerato a giusta ragione…
Il bulgur macinato grosso è adatto alla preparazione dei piatti come minestre, zuppe , prodotti da forno , come contorno…
Il bulgur bianco è uno degli ingredienti principali del piatto tabbouleh , un insalata a base di bulgur , considerato…
Un cereale molto diffuso in Marocco, Tunisia e Algeria, di forma rotonda.
Molto conosciuta nella cucina araba è la "molokia", una ricetta tradizionale molto semplice e veloce da preparare. Un piatto salutare…
Molokia in egiziano viene chiamata "ortaggio del re" perché il suo utilizzo risale dai tempi dei faraoni.
Le lenticchie verdi hanno un colore verde fieno, un sapore intenso e persistente e mantengono bene la cottura.
Sono un ottimo alimento perché sono povere di grassi, aiutano a tenere a bada i picchi glicemici e contengono una…
